Que consommer en pleine saison ?

Pourquoi consommer des fruits et légumes de saison en été ?

Manger des produits de saison, c’est bénéficier de leur richesse nutritionnelle maximale tout en respectant les cycles naturels. En été, les fruits et légumes sont gorgés de soleil, plus savoureux, et souvent moins chers.

En cueillant directement à Fraisochamp, vous êtes sûr de la fraîcheur de vos produits, tout juste récoltés. C’est aussi une façon ludique et responsable de consommer local, en réduisant l’empreinte carbone liée au transport.

Les fruits d’été à ne pas manquer

Voici quelques fruits stars de l’été que vous pouvez retrouver à Fraisochamp ou sur les marchés locaux :

• Fraises : dès la fin du printemps, elles annoncent l’arrivée des beaux jours. Sucrées, parfumées, elles sont à consommer nature, en salade ou en confiture.
• Framboises : délicates et acidulées, elles se récoltent à la main et se dégustent aussi bien en dessert qu’à l’apéritif avec un fromage frais.
• Mûres et groseilles : parfaites pour les tartes et les coulis, elles sont riches en antioxydants.

Les légumes d’été à cueillir ou savourer

L’été, c’est aussi la saison idéale pour faire le plein de légumes à cuisiner au quotidien :

• Tomates : rouges, jaunes ou noires, elles regorgent de soleil et de goût. À croquer ou à cuisiner.
• Courgettes : faciles à préparer, elles se déclinent en gratins, poêlées, ou même en gâteaux sucrés.
• Aubergines, poivrons : parfaits pour les ratatouilles, grillades et plats méditerranéens.
• Concombres : à consommer crus, en salade ou en tzatziki maison.
• Haricots verts : croquants, tendres et riches en fibres.

Une expérience locale et familiale à Fraisochamp

À Fraisochamp, vous pouvez venir cueillir vous-même vos fruits et légumes, directement dans les champs. C’est une activité idéale en famille, pour apprendre aux enfants d’où viennent les aliments tout en passant un bon moment en plein air.

Et pour prolonger l’expérience, un petit marché de produits du terroir est accessible sur place, avec fromages, œufs, viande, et spécialités locales pour remplir votre panier.

Infos pratiques

• Adresse : Fraisochamp, Route de Montluel, 01120 Thil
• Horaires : du mardi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h
• Réseaux sociaux : @Fraisochamp

Venez découvrir les saveurs de l’été à la cueillette de Fraisochamp et repartez avec des produits frais, locaux et savoureux, à partager autour de la table !